Votre corps change avec l'âge, mais une alimentation équilibrée vous aidera à rester en bonne santé. Voici ce qu'il faut manger et comment rester en bonne santé en vieillissant.
Quel que soit votre âge, il est important d'avoir une alimentation saine et équilibrée. Cela signifie que vous devez essayer de manger.
– Beaucoup de fruits et de légumes – Essayez de manger au moins 5 portions de légumes et 2 portions de fruits par jour – Du pain, du riz, des pommes de terre, des pâtes et d'autres féculents – Choisissez des variétés à base de grains entiers si vous le pouvez – Lait et produits laitiers – Viande, poisson, œufs, haricots et autres sources de protéines non laitières : essayez de manger au moins deux portions de poisson par semaine, dont une portion de poisson gras. – Une petite quantité d'aliments et de boissons riches en matières grasses ou en sucre.
Mangez des aliments riches en fibres
Manger des aliments contenant des fibres peut être bénéfique pour votre digestion. La constipation a tendance à devenir un problème avec l'âge, mais les aliments riches en fibres peuvent prévenir la constipation et d'autres problèmes digestifs.
Mangez des aliments riches en fer
Le fer est important pour la santé générale. Une carence en fer peut réduire les niveaux d'énergie et même entraîner une anémie ferriprive.
La meilleure source de fer est la viande rouge maigre, comme le bœuf, l'agneau, le veau, le porc, la chèvre ou le kangourou. Cependant, de nombreux Australiens, en particulier les hommes, gagneraient à manger moins de viande rouge. Vous pouvez également trouver du fer dans les légumineuses (comme les pois, les haricots et les lentilles), les poissons gras comme les sardines, les œufs, le pain, les légumes verts et les céréales de petit-déjeuner enrichies en vitamines.
Le foie est une bonne source de fer. Cependant, faites attention à la quantité de foie que vous mangez, car il est également riche en vitamine A, dont une trop grande quantité peut être dangereuse (voir ci-dessous).
Mangez des aliments riches en calcium
Le calcium est essentiel à la formation et au maintien des os. Manger des aliments riches en calcium peut vous aider à éviter l'ostéoporose.
Les besoins en calcium augmentent avec l'âge car les personnes âgées absorbent moins de calcium de l'alimentation. Les personnes de plus de 65 ans devraient avoir des portions supplémentaires de lait faible en gras, de yogourt et de fromage.
Les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt sont de bonnes sources de calcium. Choisissez des variétés faibles en gras lorsque vous le pouvez ou mangez des variétés riches en gras en plus petites quantités.
utiliser moins de sel
Trop de sel peut augmenter votre tension artérielle, ce qui augmente votre risque de problèmes de santé comme les maladies cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.
La majeure partie du sel que nous consommons se trouve déjà dans des aliments tels que les céréales, les pains, les soupes en conserve et d'autres plats cuisinés. Vérifiez les étiquettes des aliments avant d'acheter et choisissez ceux qui contiennent le moins de sel. N'ajoutez pas de sel à vos aliments lorsque vous les faites cuire.
assez de vitamine D
La vitamine D est importante pour la santé des os et pour prévenir l'ostéoporose. La meilleure source de vitamine D est une exposition sûre aux rayons UV du soleil. Une courte période au soleil chaque jour suffit pour obtenir suffisamment de vitamine D. Les aliments seuls ne peuvent pas fournir suffisamment de vitamine D, mais les sources alimentaires comprennent les œufs, les poissons gras, certaines céréales de petit-déjeuner enrichies et les pâtes à tartiner enrichies.
Vitamine A
Un apport excessif en vitamine A (plus de 1,5 mg de vitamine A par jour provenant des aliments et des suppléments) peut augmenter le risque de fracture osseuse.
Le foie est riche en vitamine A. Ne mangez pas de foie ou de produits à base de foie, comme le pâté, plus d'une fois par semaine, ou mangez-les en plus petites portions. Si vous mangez du foie plus d'une fois par semaine, ne prenez pas de suppléments contenant de la vitamine A ou des huiles de foie de poisson (qui contiennent également des niveaux élevés de vitamine A).